Transferfolie Halloween Night 2-farbig 30 Blatt je 30 x 40cm

Schokoladentransferfolie „Halloween Night“

• Motiv: Kürbis, Katze, Gespenster, Knochen
• Größe: 30x40cm
• Menge: 30 Blatt
• E171 – Titandioxid frei

Tauchen Sie ein in die düstere Atmosphäre einer zauberhaften Halloween-Nacht mit unserer Schokoladentransferfolie "Halloween Night". Diese Folien sind mit einer beeindruckenden Vielfalt an Motiven bedruckt, darunter Knochen, Geister, Katzen und Kürbisse. Sie sind perfekt geeignet für die Herstellung von Pralinen, Bonbons und Schokoladenkreationen.

Die "Halloween Night" Transferfolie ist ein wahrer Augenschmaus für alle, die das besondere Flair der gruseligsten Nacht des Jahres lieben. Die detailreichen Motive lassen Ihre Süßigkeiten zu kleinen Kunstwerken werden.

Mit einer Größe von 30x40cm bietet jede Folie ausreichend Platz für verschiedenste Schokoladenprodukte. Ob Pralinen, Bonbons oder Schokoladentafeln - Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Transferfolien sind aus speziellem Material gefertigt, das den höchsten Ansprüchen der Lebensmittelindustrie gerecht wird. Sie sind sicher, hygienisch und können bedenkenlos für die Zubereitung von Süßigkeiten verwendet werden.

In einem Karton befinden sich insgesamt 30 Blatt der "Halloween Night" Transferfolie. Das bedeutet, dass Sie genügend Material für zahlreiche süße Kreationen zur Verfügung haben.

Herstellung:

1. Schmelzen Sie die Kuvertüre 2/3 bei 40 – 45 Grad.
2. Die restliche Kuvertüre hinzugeben und verrühren.  Dadurch kühlt die Schokolade auf 27 Grad herunter.
3. Erhöhen Sie die Temperatur auf max. 32 Grad bevor die Kuvertüre auf die Folie geben.
4. Verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel auf der Folie.
5. 2 bis 3 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen.
6. Anschließend 20 Minuten die Transferfolie im Kühlschrank kühlen und dann die Folie von der Schokolade abziehen.

Tipp:

Die Schmelztemperatur der Kuvertüre sollte max. bei 50 Grad liegen. Die Arbeitstemperatur lieg bei 30 – 32 Grad für Milch-, und weiße Kuvertüre, bei 30 -33 Grad für dunkel Kuvertüre.
Nach dem Schmelzen die Kuvertüre immer gut mischen, nicht schlagen- sonst wird die Kuvertüre schaumig.