Halloween Donuts dekorieren: 5 gruselige Ideen + Anleitung

Kurz zusammengefasst: Für Halloween Donuts brauchen Sie keine Backkenntnisse. Tauchen Sie gekaufte, unglasierte Donuts in geschmolzene Candy Buttons und setzen Sie Zuckeraugen und Streusel auf, solange die Glasur noch weich ist. Pro Donut dauert das etwa 3 bis 5 Minuten. Für 12 Donuts reichen rund 250 g Candy Buttons.

Ob für die Kita-Party, das Büro oder den eigenen Halloween-Abend: Donuts werden schneller zum Grusel-Gebäck als Muffins oder eine Torte. Die Oberfläche ist glatt, das Loch in der Mitte gibt manches Motiv fast schon vor, und backen müssen Sie auch nicht. Hier finden Sie fünf Motive mit Materialliste, eine Anleitung für schwarze, orange und lila Glasur und die Fehler, die beim Verzieren am häufigsten passieren.

Die 5 Motive im Überblick

Wenn Sie mit Kindern dekorieren, fangen Sie mit den Monstern an. Da kann nichts schiefgehen.

Das brauchen Sie

Mit dieser Grundausstattung schaffen Sie alle fünf Motive:

• Donuts: gekauft oder selbst gebacken (Rezept weiter unten). Am besten eignen sich unglasierte Donuts oder solche mit dünner Zuckerglasur.
• Candy Buttons in Schwarz, Weiß und Orange
• Zuckeraugen, am besten in verschiedenen Größen
• Halloween-Streusel
• Lebensmittelfarbe für Puderzuckerglasur und Frosting: Lebensmittelfarben
  
• Frosting für Monsterhaare und Mumienbinden: Frosting
  
• Spritzbeutel: Einwegbeutel genügen, die Spitze schneiden Sie passend ab. [
• Backpapier, ein Kuchengitter, Zahnstocher

Weitere Motive und Deko finden Sie in unserer Halloween-Themenwelt.

Donut-Glasur in Schwarz, Orange und Lila

Für die Glasur gibt es zwei Wege: Candy Buttons oder klassische Puderzuckerglasur. Für Halloween empfehlen wir Candy Buttons, weil man damit ohne Umwege ein sattes Schwarz und kräftiges Orange bekommt.

Candy Buttons schmelzen

1. Candy Buttons in eine trockene, mikrowellengeeignete Schüssel geben.
2. Bei mittlerer Leistung jeweils 30 Sekunden schmelzen und nach jedem Durchgang umrühren. Hören Sie auf, wenn nur noch ein paar kleine Stücke übrig sind, die schmelzen beim Rühren von allein. Im Wasserbad geht es auch, dann darf aber kein Tropfen Wasser in die Masse kommen.
3. Ist die Masse zu dick zum Tauchen, rühren Sie einen Teelöffel Kokosfett unter.
4. Den Donut mit der Oberseite eintauchen, leicht drehen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen.

Puderzuckerglasur anrühren und einfärben

150 g Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser oder Milch verrühren, bis die Glasur langsam vom Löffel läuft. Das reicht für etwa 8 Donuts. Zum Einfärben Gel- oder Pastenfarbe nehmen, flüssige Farbe verdünnt die Glasur.

• Orange: fertiges Orange verwenden oder Gelb und Rot etwa im Verhältnis 2:1 mischen.
• Lila: Rot und Blau mischen. Eine Messerspitze Schwarz macht den Ton dunkler und passender zu Halloween.
• Schwarz: erst 1 bis 2 TL Kakao unterrühren, dann schwarze Farbe dazugeben. So brauchen Sie weniger Farbe und die Glasur wird nicht grau. Nach etwa einer Stunde dunkelt sie noch deutlich nach.

Die passenden Farben gibt es bei unseren Lebensmittelfarben.

5 Ideen für Halloween Donuts

1. Spinnen-Donuts

Das bekannteste Halloween-Motiv. Die Beine brauchen etwas Vorlauf, also spritzen Sie diese zuerst.

Sie brauchen:

1. Etwas geschmolzene schwarze Masse in einen Spritzbeutel füllen, eine kleine Spitze abschneiden und pro Donut acht geknickte Beine auf Backpapier spritzen. Etwa 15 Minuten fest werden lassen.
2. Den Donut in die schwarze Glasur tauchen.
3. Zwei Zuckeraugen nebeneinander aufsetzen, solange die Glasur noch weich ist.
4. Die Beine vorsichtig vom Papier lösen und seitlich an den Donut setzen, vier links, vier rechts.
5. Anschließend mit den Spinnenringen verzieren.

Schneller geht's mit Salzstangen oder Lakritzschnüren als Beinen. Die Salzstangen vorher kurz in die schwarze Masse tauchen.

2. Kürbis-Donuts

Passt auch zu Herbstfesten, auf denen niemand erschrecken soll.

Sie brauchen:

1. Den Donut in gelbe Candy Button Glasur tauchen und kurz anziehen lassen.

2. Einen Rest der orangen Masse mit einer Spur Rot oder Braun abdunkeln. Damit vier bis sechs Linien vom Loch zum Rand ziehen, das sind die Kürbisrillen. 

3. Mit grüner Masse einen kurzen Stiel und ein Blatt an den oberen Rand spritzen.

4. Je Donut einen Kürbisring zur Dekoration aufstecken.

3. Mumien-Donuts

Sieht nach viel Arbeit aus, ist aber eines der schnellsten Motive.

Sie brauchen:

4. Monster-Donuts

Das Motiv für Kinderhände: Je schiefer die Augen sitzen, desto lustiger sieht das Monster aus.

Sie brauchen:

5. Spinnennetz-Donuts

Das Muster entsteht fast von selbst, man muss nur schnell sein, solange die Glasur noch flüssig ist.

Sie brauchen:

1. Den Donut in weiße Glasur tauchen.
2. Sofort mit schwarzer Masse zwei bis drei Kreise um das Loch spritzen.
3. Mit dem Zahnstocher vom inneren Rand nach außen ziehen, sechs bis acht Mal rundherum. So entstehen die Fäden des Netzes.
4. Wer mag, setzt eine kleine Schokospinne oder eine Halloween-Figur darauf.

Das klappt übrigens genauso auf Muffins. Mehr Motive dafür finden Sie in unserem Beitrag Halloween Muffins dekorieren.

Tipps zum Donuts verzieren

• Nur kalte Donuts glasieren. Auf warmen Donuts läuft jede Glasur ab.
• Einen Donut nach dem anderen fertig machen. Zuckeraugen und Streusel halten nur auf weicher Glasur. Wer erst alle Donuts glasiert und dann dekoriert, ist beim dritten zu spät.
• Geschmolzene Candy Buttons als Kleber. Ist die Glasur schon fest, klebt ein kleiner Punkt Candy Buttons die Zuckeraugen trotzdem.
• Mini-Donuts eignen sich gut fürs Buffet. Bei ihnen reicht ein Zuckerauge, und Motive wie Monster oder Spinnennetz lassen sich gut verkleinern.
• Zum Anrichten eine Etagere oder ein dunkles Holzbrett verwenden. Mit Pickern und Cupcake-Toppern passt das Buffet zum Rest der Deko.
• Aufbewahrung: Kühl lagern, aber nicht im Kühlschrank, denn dort beschlägt die Glasur. Am besten schmecken die Donuts am Tag der Zubereitung.

Falls etwas schiefgeht

Donuts selber backen: das Ofen-Rezept

Wer die Donuts selbst backen will, macht das am einfachsten im Ofen, ohne Frittieren. Dafür brauchen Sie eine Donut-Backform.

Zutaten für ca. 12 Donuts:

• 200 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 50 g geschmolzene Butter
• für dunkle Donuts: 2 EL Kakao statt 20 g Mehl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Form einfetten.
2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Ei, Milch und Butter verquirlen und kurz unterrühren, bis keine Mehlnester mehr zu sehen sind.
3. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Mulden zu zwei Dritteln füllen.
4. 10 bis 12 Minuten backen. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf einem Gitter ganz auskühlen lassen, bevor Sie glasieren.

Wenn es für Halloween noch etwas Größeres sein soll: In unserem Beitrag Halloween Torten Rezepte stellen wir drei Torten zum Nachbacken vor. Ideen für Kuchen finden Sie unter Halloween Kuchen Deko.